为居民提供户外活动时的安全提示。

“根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，家庭和娱乐伤害是可以预防的，但此类伤害约占每年急诊室就诊人数的三分之一，”说 库克县公共卫生局 首席运营官特里·梅森博士。 “遵循下面列出的一些基本预防技巧，可以确保您和您的家人今年夏天安全健康。”

食品安全

据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 称，诺如病毒是美国受污染食品引发疾病爆发的主要原因。

• 在准备食物之前和处理生肉之后一定要洗手。擦洗水果和蔬菜。
• 将每件物品分开存放，避免交叉污染食物。将食物包裹好。
• 保持食物冷藏。在冷却器中放入大量冰块，并将温度保持在 40 华氏度。
• 将汉堡包煮至内部温度 160 华氏度；热狗加热至 165 华氏度。
• 将热食保持在 140 华氏度或以上，将冷食保持在 40 华氏度或以下。两小时内将剩菜冷藏。

用水安全

CDC 报告称，溺水是 1 至 14 岁儿童的第二大死因。保持健康的秘诀：

• 当儿童在水中或水周围时，始终提供成人监督。维护住宅泳池周围的大门和围栏。
• 确保孩子们穿着救生衣并始终随身携带漂浮装置。
• 请记住，救生员的职责是应对紧急情况，而不是监督儿童。

预防跌倒

根据疾病预防控制中心的说法，跌倒是造成脑外伤的最常见原因，也是老年人中致命和非致命伤害的主要原因。保持健康的秘诀：

• 通过在浴缸或淋浴间内外以及马桶旁边添加扶手、在楼梯两侧添加栏杆以及改善家中的照明来减少家中的危险。
• 定期锻炼可增强腿部力量并改善平衡能力。
• 请您的医生或药剂师检查您的处方药和非处方药，看看是否有任何药物导致头晕或嗜睡。

有关更多伤害预防事实和提示，请访问 www.cdc.gov.