改善社区健康 一次一根芹菜茎

她的怀里满是新鲜的水果和蔬菜，感谢 大芝加哥食品仓库 新鲜卡车，卡梅丽塔·多尔西 (Carmelita Dorsey) 迫不及待地想回到她在蓝岛的家，为午餐准备一份丰盛的健康沙拉。

多尔西只是超过 125 名从医生那里获得“食物处方”的社区成员之一。 橡树林健康中心 新鲜卡车最近来访，这是一辆步行式冷藏车，上面摆满了新鲜农产品的货架，社区成员可以免费带回家。

“昨晚我无法入睡，只想着今天要吃的所有美食。我喜欢做饭，但我的收入有限，通常只能买一根黄瓜。现在我有西红柿、卷心菜、芹菜、土豆、洋葱，甚至还有菠萝，”多尔西说。

作为食品储藏室和库克县卫生局之间合作的一部分，去年，几家门诊诊所的医生开始对患者进行食品不安全筛查。初步结果显示，超过 30% 的筛查患者无法持续获得食物。

“毫无疑问，营养是健康的一个非常重要的组成部分，”说 Chukwuemka Ezike 博士, 家庭实践 医生在 橡树林健康中心。 “除了缺乏如何选择良好食物的知识之外，我们的许多患者缺乏交通或居住在附近无法获得健康、优质食物的地区。”

Ezike 博士说，新鲜卡车对他的患者来说是一个很好的机会，他们中的许多人患有高胆固醇、糖尿病和高血压，可以尝试一些他们从未吃过的健康食品。

“新鲜食品价格昂贵，因此一些患者不会冒险。我希望通过首先尝试，他们会喜欢它，并且将来更有可能做出正确的选择，”Ezike 博士说。

尽管该县每个社区都存在粮食不安全问题，但一些地区的需求更加集中，特别是在南郊。福特高地、罗宾斯、菲尼克斯、哈维和河谷是该州粮食不安全率最高的地区， 范围从 33% 到 50%.

除了 FRESH Truck 代金券外，食品不安全筛查呈阳性的患者如果需要申请联邦营养计划的帮助，还可以拨打食品存放处的 SNAP 外展热线。患者还可以通过食品储藏室的全县合作机构网络获得附近食品储藏室的信息。在 7 月份开始的一项新举措中，食品储藏室正在为三个 CCH 健康中心（恩格尔伍德、科蒂奇格罗夫和罗宾斯）的儿童提供免费夏季午餐。

FRESH 卡车正在前往 CCH 的几家门诊诊所。它之前访问过洛根广场并 罗宾斯健康中心。下一站是 小屋格罗夫健康中心 8月9日在福特高地。