营养食物摄入不足可能会增加中风的风险因素

一项新的研究表明，粮食不安全——无法可靠地获得足够数量的负担得起的、有营养的食物的状态——可能与中风患者患高血压和糖尿病的风险增加有关，可能使他们面临第二次中风的更大风险找到了。

库克县卫生局的研究人员发现，在最近患有中风和食品不安全的患者中，84.6% 患有高血压。这些患者中 58% 患有糖尿病，16.7% 患有中风史。

这些比例高于未贴上食品不安全标签的中风幸存者（67.3% 患有高血压；28.8% 患有糖尿病；21.2% 曾患过中风）。

食品不安全作为高血压和糖尿病控制不佳的危险因素日益受到人们的认可，这两种疾病都可能导致中风幸存者再次中风。

Lakshmi Warrior 博士是该研究的首席研究员，也是该研究的主治神经科医生 小约翰·H·斯特罗格医院说，研究结果表明高血压和糖尿病的药物治疗对于中风患者来说可能还不够。

“应该考虑对高危人群进行食品不安全筛查，因为食品不安全会使高血压和糖尿病等饮食相关疾病的管理变得复杂，”沃里尔博士说。 “对于粮食不安全的患者，除了医疗管理之外，还应考虑采用案例和社会工作者的多学科方法。”

该研究将于 2 月 23 日在美国中风协会 2017 年国际中风会议上公布，该研究基于来自 CCH 门诊的 216 名患者的数据 神经病学 诊所。研究人员使用标准化的两问题筛查工具并审查电子病历，发现 22.7%（约五分之一）的患者存在粮食不安全问题。

CCH' John H. Stroger, Jr. 医院中风计划 采用多学科方法来治疗患者。所有中风患者均由社会工作者对食物不安全、抑郁、物质/烟草使用和需求进行筛查

运输。然后，对食品不安全筛查呈阳性的患者提供有关食品资源的信息，包括当地食品储藏室以及如何申请 SNAP 等联邦计划。

CCH 还开展了一项计划，通过与芝加哥食品银行大芝加哥食品储藏室合作，为食品不安全的患者提供新鲜农产品。存放处有新鲜卡车，这是储存新鲜水果和蔬菜的冷藏车。迄今为止，CCH 与食品存放处的合作已对 9 个 CCHH 进行了 32 次访问 社区卫生中心，使超过 12,000 人获得免费的健康和季节性农产品。