“El 4 de julio es el momento perfecto para reunirse con familiares y amigos”, dijo el director de operaciones del Departamento de Salud Pública del Condado de Cook, Terry Mason, MD, FACS. “Cuando disfrute de picnics, fiestas en la calle y otras celebraciones del 4 de julio, recuerde prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y las lesiones personales. Siga nuestros consejos básicos de seguridad para ayudar a que estos recuerdos festivos sean divertidos y saludables”.

Seguridad alimentaria

• Lávese siempre bien las manos antes de preparar alimentos y después de manipular carnes crudas. Frote las frutas y verduras.
• Evite la contaminación cruzada de los alimentos manteniendo cada artículo separado. Envuelva bien los alimentos.
• Mantenga los alimentos refrigerados. Llene una hielera con abundante hielo y mantenga la temperatura a 40 grados Fahrenheit.
• Para garantizar la destrucción de las bacterias, cocine las hamburguesas a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit y las salchichas a 165 grados Fahrenheit.
• Mantenga los alimentos calientes a una temperatura de 140 grados Fahrenheit o superior y los alimentos fríos a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o inferior. Refrigere las sobras en un plazo de dos horas.

Seguridad de los fuegos artificiales

• La forma más segura de disfrutar de los fuegos artificiales es asistir a un espectáculo de fuegos artificiales comunitario operado por profesionales.
• Advierta a los niños sobre los peligros de jugar con fuegos artificiales, incluso las bengalas que arden a 1.800 grados F.

Seguridad en el agua

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., el ahogamiento es la principal causa de muerte por lesiones en niños de uno a cuatro años, y tres niños mueren cada día como resultado de ello.

• Siempre proporcione la supervisión de un adulto cuando los niños estén dentro o cerca del agua. Mantenga las puertas y las cercas alrededor de las piscinas residenciales.
• Asegúrese de que los niños usen chalecos salvavidas y tenga siempre a mano dispositivos de flotación.
• Recuerde que los socorristas están de servicio para responder ante emergencias, no para supervisar a los niños.

Virus del Nilo Occidental

• REDUCIR exposición cuando los mosquitos están más activos, especialmente entre el anochecer y el amanecer.
  • Reparar o reemplazar mosquiteros rotos o faltantes en puertas y ventanas.
  • Retire el agua estancada en los recipientes para mascotas, macetas, neumáticos, baños para pájaros, piscinas para bebés y juguetes donde los mosquitos pueden reproducirse.
  • Asegúrese de que las canaletas de lluvia drenen correctamente.
• REPELER Mosquitos cuando esté al aire libre aplicando repelente de insectos con DEET y siguiendo las instrucciones de la etiqueta.
• INFORME aves muertas al CCDPH llamando al (708) 633-8025.

Para obtener más información, visite nuestro sitio web: www.cookcountypublichealth.org, danos me gusta en Facebook and follow us on Twitter.