Haciendo más saludables tus platillos favoritos
Una alimentación saludable puede ser simple, sabrosa y asequible. Los siguientes videos muestran cómo disfrutar los alimentos que te gustan con sustituciones inteligentes, ingredientes nutritivos y cantidades balanceadas.
Pollo, arroz y frijoles
Agrega ¼ de taza de arroz cocido a tu plato. Opta por arroz integral si deseas más fibra y energía más duradera.
Sirve ½ taza de frijoles (o más, si lo deseas). Lava los frijoles enlatados antes de cocinarlos para reducir el contenido de sodio.
Agrega de 3 a 4 onzas de pollo horneado o frito al aire a tu plato. Nosotros lo sazonamos con sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón ahumado y orégano.
Apunta a llenar la mitad del plato con vegetales. Aquí hemos puesto capas de repollo picado, nopales al vapor y pico de gallo. Cubrimos con aproximadamente un tercio de aguacate para obtener grasas saludables. Mezcla otros vegetales que te gusten para añadir más nutrientes y color.
Pollo, verduras y acompañantes
Esta receta muestra cómo disfrutar de tus sabores favoritos, pero en un plato más nutritivo y balanceado. Al centrarte en porciones generosas de verduras, proteína magra y cantidades conscientes de comidas caseras, puedes disfrutar de los platos que te gustan de una manera que favorezca tu salud.
Agrega ½ plato de verduras a tu plato. Las hojas de col, mostaza o nabo son buenas opciones de calcio y vitamina K.
Agrega ½ taza de batatas para obtener fibra y potasio. Puedes cocer al vapor, hornear, hervir o freír al aire las batatas.
Agrega de 3 a 4 onzas de pollo horneado o frito al aire a tu plato. Nosotros lo sazonamos con sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón ahumado y orégano.
Los carbohidratos nos proporcionan energía, pero también pueden aumentar tu nivel de azúcar en la sangre.
Si tienes opciones de carbohidratos, te animamos a que elijas tu favorito y dejes el resto. Hemos añadido ¼ de taza de macarrones con queso.
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