Czwarty lipca to idealny czas na spotkanie z rodziną i przyjaciółmi”, powiedział dyrektor operacyjny Cook County Department of Public Health, dr Terry Mason, FACS. „Kiedy cieszysz się piknikami, imprezami ulicznymi i innymi obchodami Czwartego lipca, pamiętaj, aby zapobiegać chorobom przenoszonym przez żywność i obrażeniom ciała. Postępuj zgodnie z naszymi podstawowymi wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa, aby te świąteczne wspomnienia były zabawne i zdrowe”.

Bezpieczeństwo żywności

• Zawsze dokładnie myj ręce przed przygotowywaniem jedzenia i po kontakcie z surowym mięsem. Szoruj owoce i warzywa.
• Unikaj krzyżowego zanieczyszczenia żywności, trzymając każdy element oddzielnie. Dobrze zawiń żywność.
• Przechowuj jedzenie w chłodzie. Zaopatrz chłodziarkę w dużą ilość lodu i utrzymuj temperaturę 40 stopni Fahrenheita.
• Aby mieć pewność, że bakterie zostaną zniszczone, hamburgery należy podgrzewać do temperatury wewnętrznej 160 stopni Fahrenheita, a parówki do temperatury 165 stopni Fahrenheita.
• Przechowuj gorące jedzenie w temperaturze 140 stopni Fahrenheita lub wyższej, a zimne jedzenie w temperaturze 40 stopni Fahrenheita lub niższej. Schłodź resztki w ciągu dwóch godzin.

Bezpieczeństwo fajerwerków

• Najbezpieczniejszym sposobem na podziwianie fajerwerków jest uczestnictwo w profesjonalnie zorganizowanym pokazie fajerwerków.
• Ostrzeż dzieci przed niebezpieczeństwem związanym z zabawą fajerwerkami – nawet zimnymi ogniami, które palą się w temperaturze 1100 stopni Fahrenheita.

Bezpieczeństwo w wodzie

Według amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom utonięcie jest najczęstszą przyczyną zgonów w wyniku obrażeń u dzieci w wieku od jednego do czterech lat. Każdego dnia w wyniku utonięcia umiera troje dzieci.

• Zawsze zapewnij nadzór osoby dorosłej, gdy dzieci są w wodzie lub w jej pobliżu. Utrzymuj bramy i ogrodzenia wokół basenów mieszkalnych.
• Upewnij się, że dzieci mają założone kamizelki ratunkowe i zawsze mają pod ręką sprzęt do pływania.
• Pamiętaj, że ratownicy mają za zadanie reagować na sytuacje awaryjne, a nie opiekować się dziećmi.

Wirus Zachodniego Nilu

• ZMNIEJSZYĆ ekspozycja w okresie największej aktywności komarów, zwłaszcza między zmierzchem a świtem.
  • Napraw lub wymień uszkodzone lub brakujące siatki w drzwiach i oknach.
  • Usuń stojącą wodę z misek dla zwierząt, doniczek z kwiatami, opon, poidełek dla ptaków, baseników dla dzieci i zabawek, w których mogą rozmnażać się komary.
  • Upewnij się, że rynny odprowadzają wodę prawidłowo.
• ODPYCHAĆ komary przebywając na zewnątrz, należy stosować środek odstraszający owady z DEET i postępować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• RAPORT martwe ptaki należy zgłaszać do CCDPH dzwoniąc pod numer (708) 633-8025.

Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie internetowej: www.cookcountypublichealth.org, polub nas na Facebook and follow us on Twitter.