“根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，家庭和娱乐性伤害是可以预防的，但它们每年约占所有急诊室就诊人数的三分之一，”库克县公共卫生部首席运营官 Terry Mason 博士说。“遵循以下列出的一些基本预防技巧，可确保您和您的家人今年夏天安全健康。”

食品安全

据疾病预防控制中心称，诺如病毒是美国食品污染导致疾病爆发的主要原因。保持健康的小贴士：

• 准备食物前和处理生肉后务必洗手。擦洗水果和蔬菜。
• 分开存放每件食物，避免交叉污染。将食物包好。
• 保持食物冷藏。在冷藏箱中放入足够的冰块，并保持温度在 40 华氏度。
• 将汉堡包的内部温度烤至 160F；将热狗烤至 165F。
• 将热食保持在 140F 或以上，将冷食保持在 40F 或以下。剩菜剩饭应在两小时内冷藏。

水上安全

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告称，溺水是 1 至 14 岁儿童的第二大死亡原因。保持健康的小贴士：

• 儿童在水中或水边时，务必有成人看护。维护住宅游泳池周围的大门和围栏。
• 确保孩子们穿着救生衣并随时备有漂浮装置。
• 请记住，救生员的职责是应对紧急情况，而不是监督儿童。

预防跌倒

据 CDC 称，跌倒是导致创伤性脑损伤的最常见原因，并且对于老年人来说，跌倒是导致致命和非致命伤害的主要原因。保持健康的小贴士：

• 在浴缸或淋浴间内外以及马桶旁边增加扶手、在楼梯两侧增加栏杆以及改善家中的照明，以减少家中的危险。
• 定期锻炼以增强腿部力量并改善平衡能力。
• 请您的医生或药剂师检查您的处方和非处方药，看是否会引起头晕或嗜睡。

欲了解更多预防伤害的事实和技巧，请访问 www.cdc.gov.