一项新研究发现，粮食不安全（无法可靠地获取足够数量的廉价营养食品的状态）可能会增加中风患者的高血压和糖尿病风险，并可能使他们面临更大的再次中风风险。

库克县卫生局的研究人员发现，在近期中风且食物匮乏的患者中，84.6% 患有高血压。其中 58% 的患者患有糖尿病，16.7% 的患者曾中风。

这些比例高于未被列为食物不安全的中风幸存者（67.3％患有高血压；28.8％患有糖尿病；21.2％曾患中风）。

粮食不安全正逐渐被认为是导致高血压和糖尿病控制不佳的风险因素，这两者都有可能导致中风幸存者再次中风。

这项研究的首席研究员、约翰 H. 斯特罗格小医院的主治神经科医生拉克希米·沃里尔 (Lakshmi Warrior) 博士表示，研究结果表明，对于中风患者来说，高血压和糖尿病的药物治疗可能还不够。

“应该考虑对高危人群进行食品不安全筛查，因为食品不安全会使高血压和糖尿病等饮食相关疾病的管理复杂化，”沃里尔博士说。“对于食品不安全的患者，除了医疗管理外，还应考虑采用案例和社会工作者的多学科方法。”

这项研究将于 2 月 23 日在美国中风协会 2017 年国际中风会议上公布，研究数据来源于 CCH 神经内科门诊的 216 名患者。研究人员使用标准化的两问筛查工具并查看电子病历，发现 22.7%（约五分之一）的患者缺乏食物保障。

財政部 John H. Stroger, Jr. 医院中风项目 采用多学科方法治疗患者。所有中风患者均由社会工作者筛查食物不安全、抑郁症、药物/烟草使用情况以及需要

交通。食物不安全筛查呈阳性的患者随后会获得有关食物资源的信息，包括当地食品储藏室以及如何申请 SNAP 等联邦计划。

CCH 还开展了一项计划，通过与芝加哥食品银行大芝加哥食品库合作，为缺乏食物保障的患者提供新鲜农产品。该库拥有 FRESH Trucks，这是一种冷藏车，里面装满了新鲜水果和蔬菜。迄今为止，CCH 与食品库的合作已使 9 个 CCHH 社区卫生中心共接待了 32 名患者，使超过 12,000 人免费获得了健康和应季农产品。