2018 年 4 月 4 日

全国公共卫生周从现在开始持续到 4 月 8 日，这是一个提醒库克县居民良好的公共卫生习惯从家里开始的好时机。

库克县公共卫生局（CCDPH）首席运营官特里·梅森博士说，保持健康的饮食可以帮助您避免或治疗许多常见且昂贵的慢性疾病和病症。

“心血管疾病、2 型糖尿病和肥胖症都是相关的，可以通过合理饮食和充足的体育锻炼来预防或控制，”梅森博士说。

例如，他指出，美国疾病控制与预防中心对糖尿病前期患者（即那些因高血糖而面临患糖尿病风险但尚未患上糖尿病的人）进行了一项研究，以确定哪种方法更有效地预防他们患上糖尿病：药物治疗还是饮食和运动。在这项研究中，饮食和运动被发现在预防糖尿病方面优于服用一种名为二甲双胍的药物。具体来说，58% 的糖尿病前期患者通过改变饮食和运动避免患上糖尿病，而服用二甲双胍的人这一比例为 31%。

梅森博士说：“即使饮食或运动量的微小变化也会对你的健康产生重大影响。”

为了健康饮食，梅森博士建议多吃蔬菜、水果、全麦食品和无脂或低脂乳制品。豆类、鸡蛋和坚果也是健康饮食的推荐食物。  如果你吃肉, 世界卫生组织 (WHO) 建议不要食用热狗或培根等加工肉类，因为加工食品与增加 结肠直肠癌的风险.  

“同时，你应该限制食用高钠、添加糖或含有精制谷物的食物，如饼干、白面包和一些零食，”他说。“导致心脏病和中风的主要原因之一是高血压 压力，这与人们饮食中钠摄入过多有直接联系。  食用过多的添加糖（如软饮料和糖果）也与肥胖和 2 型糖尿病密切相关。”   

这就是为什么阅读和理解食品标签如此重要，梅森博士说。  

如需获取健康食品方面的帮助，请访问 http://www.cookcountyhhs.org/healthy-living/您还可以访问以下网站，查找您所在地区的食品储藏室、施食处或流动食品分发点： 大芝加哥食品库的网站。

CCDPH 还鼓励人们多走路，以保持健康并增加身体活动量。建议成年人每周至少进行 150 分钟（2 小时 30 分钟）中等强度的有氧运动，或每周进行 75 分钟（1 小时 15 分钟）高强度的有氧运动。

“散步是开始锻炼的好方法，”梅森博士说。“你可以在工作场所、住处、商场和许多其他地方散步。”

4 月 4 日至 9 月 30 日期间，CCDPH 和库克县森林保护区将赞助“走得更远”活动，鼓励库克县居民增加每天步行的时间，并为他们提供如何开始的建议。查看 www.gothedistancecc.com 了解更多信息。

全国公共卫生周旨在庆祝库克县公共卫生部等公共卫生部门为促进社区健康、避免疾病或伤害所做的工作。如果您曾在餐厅用餐、使用过公共游泳池或接种过流感疫苗，那么您就享受过公共卫生服务。库克县公共卫生部负责库克县 125 个市镇的 250 万居民，负责防止 70 种可报告传染病的传播，并执行库克县和伊利诺伊州的公共卫生法律、法规和规定。要了解有关库克县公共卫生部的更多信息，请访问 http://www.cookcountypublichealth.org.